石榴石，中國古時稱為紫鴉烏或子牙烏，是一組在青銅時代已經使用為寶石及研磨料（Abrasive）的礦物。
常見的石榴石為紅色，石榴石英文"Garnet"來自拉丁文"granatus"（"grain"，即谷物），可能由"Punica granatum"（"pomegranate"，即石榴）而來，它是一種有紅色種子的植物，其形狀、大小及顏色都與部分石榴石結晶類似。
常見的石榴石因應其化學成分而確認為六種種類，分別為紅榴石（Pyrope）、鐵鋁榴石（Almandine）、錳鋁榴石（Spessartite）、鈣鐵榴石（Andradite）、鈣鋁榴石（Grossular，變種有沙弗來石（tsavorite）及肉桂石（hessonite））及鈣鉻榴石（Uvarovite）。
石榴石形成兩個固溶體系列：（1）紅榴石-鐵鋁榴石-錳鋁榴石及；（2）鈣鉻榴石-鈣鋁榴石-鈣鐵榴石。
石榴石在國際上沒有等級的區分。所謂的幾A都是依個人的看法區分的。同一款石榴石在不同人手中能說出不同A數。
